1.000 euro al giorno? Verifica gli incassi del banco prima di comprarlo

«Con questo banco faccio 1.000 euro al giorno». Prima di comprare, chiedi quali giornate e quali documenti sostengono quella cifra.

In breve:

• Una giornata buona non è una media. Guarda anche pioggia, mesi deboli e giornate saltate.
• Controlla il banco che compri. Il totale di tutta l'attività può comprendere altri mercati.
• Incasso e guadagno sono diversi. Dopo le vendite devi ancora pagare merce e spese.

1. Mille euro: quando e dove?

Fai una domanda precisa: «È la media del sabato in questo mercato, oppure il risultato migliore?».

Chiedi un prospetto degli ultimi 12 mesi, se disponibile. È un consiglio pratico, non un obbligo del venditore. Se l'attività è più recente, annota il periodo mancante.

Se vende in più posti, separa mercati, fiere e altre vendite. Lo stesso registratore può essere usato in giornate e luoghi diversi: il suo totale, da solo, non identifica il posteggio.

2. Parti dai documenti originali

Chiedi di vedere i riepiloghi delle vendite giornaliere. Sono i dati dei corrispettivi, cioè le vendite registrate, con eventuali resi e annullamenti.

Il titolare o il suo intermediario abilitato può mostrare i dati disponibili in «Fatture e Corrispettivi» dell'Agenzia delle Entrate. Una foto ritagliata di una sola giornata dice poco.

Confronta date, registratore usato e calendario dei mercati. Fai controllare al commercialista fatture, vendite non ancora pagate e correzioni, evitando di contare due volte la stessa vendita.

3. Il POS non si somma agli scontrini

I pagamenti con carta sono normalmente già compresi nelle vendite registrate. Se il riepilogo indica 800 euro e il POS 300, non significa che hai venduto per 1.100 euro.

Confronta il report del POS per data dell'operazione. L'accredito sul conto può arrivare dopo ed essere ridotto dalle commissioni. I versamenti in banca, da soli, non ricostruiscono i contanti del banco.

Una differenza va spiegata. Non dimostra da sola una truffa. Ma una somma raccontata a voce e senza riscontri resta da verificare.

4. Tre giornate: un esempio semplice

Tutti i numeri sono inventati. Immagina tre giornate nello stesso mercato: 1.000, 700 e 400 euro di vendite documentate, con lo stesso trattamento IVA e senza altre vendite da aggiungere.

Il totale è 2.100 euro. Diviso per tre fa 700 euro per giornata, non 1.000. È solo la media di quelle tre date: non descrive l'anno e non promette il tuo risultato futuro.

Nel confronto mensile segna anche le giornate previste ma saltate, indicando il motivo. Non usarle per nascondere i giorni deboli o confonderle con quelli lavorati.

5. Scarica la tabella di riscontro

Scarica la tabella gratuita (.xlsx). Si apre con Excel, LibreOffice o Google Fogli. Non serve registrarsi.

Per ogni data trovi spazio per mercato, cifra dichiarata, vendite documentate, POS, documento visto e dubbi. La differenza tra dichiarato e documentato si calcola da sola: non è una certificazione dell'incasso.

Il foglio distingue dati mancanti e zeri. Compila una copia per ogni posteggio e periodo. Conserva solo i dati utili: il venditore può oscurare informazioni di clienti e terzi. Non chiedere password o accessi personali.

6. Prima di decidere, guarda il lavoro reale

Concorda più giornate di osservazione al banco. Annota orari, meteo, sconti e persone al lavoro. Una visita aiuta a capire, ma non sostituisce i documenti né rappresenta tutte le stagioni.

Infine sottrai costo della merce venduta e spese. Per questo passaggio usa la guida Quanto deve incassare un banco per convenire?.

Se mancano dati importanti, fermati prima di decidere il prezzo. Fai chiarire i punti aperti con il venditore e il tuo professionista. Un buon incasso passato non garantisce lo stesso risultato dopo l'acquisto.

Fonti: Agenzia delle Entrate, monitoraggio dei file e delle ricevute dei corrispettivi; SNI Unioncamere, guida al calcolo dell'utile e del margine. Fonti consultate il 27 ottobre 2026; metodo di confronto e tabella a cura della redazione. Copertina creata con IA: scena illustrativa, non un banco identificato.